Estrategias de Mitigación para Proteger los Alimentos contra la Adulteración Intencional.

Curso permite conocer la metodología para la realización de una evaluación de vulnerabilidad (VA) para identificar los pasos de proceso vulnerables (21 CFR 121.130), basado en el método de Tipo de Actividad Clave (KAT) de la FDA. 

EMPRESA: Unufrutti

FACILITADOR(A): Dora Romo